Repas communautaire juste après la messe du dimanche
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Mission en Tanzanie - Afrique de l'Est - dans la région du Mont Kilimanjaro à l'École St-Francis de Assisi sous l'égide de l'ONG Terre Sans Frontières (TSF) du 10 janvier 2010 au 31 mars 2010
Mzungu
Dans la région des Grands Lacs en Afrique de l'Est, nom générique attribué à toute personne ayant la peau blanche, et plus particulièrement les Occidentaux en provenance d'Europe et d'Amérique.
Qui suis-je?
- Anne-Marie
- Une exploratrice encore inassouvie dans l'espoir de prendre enfin son envol à la découverte du Monde et ses nombreux mystères!
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Sauver les albinos tanzaniens
Téléjournal - Radio-Canada - Reportage du vendredi 19 juin 2009
http://www.radio-canada.ca/emissions/telejournal/2008-2009/Reportage.asp?idDoc=82923
UNDER THE SAME SUN : http://www.underthesamesun.com/home.php
http://www.radio-canada.ca/emissions/telejournal/2008-2009/Reportage.asp?idDoc=82923
UNDER THE SAME SUN : http://www.underthesamesun.com/home.php
Dar es Salaam Cribs
Kilimanjaro
Le tam-tam ne résonne que lorsqu'on le bat!
C'est parce qu'on les a provoqué que certaines choses nous arrivent dans la vie
Jambo : http://www.youtube.com/watch?v=bKNzSfoKeK8
African Party for the Tanzania Kids Project : http://www.youtube.com/watch?v=EPLTtCgRyDs
Jambo : http://www.youtube.com/watch?v=bKNzSfoKeK8
African Party for the Tanzania Kids Project : http://www.youtube.com/watch?v=EPLTtCgRyDs
On n'est pas orphelin d'avoir perdu père et mère, mais d'avoir perdu l'espoir
Rêver nous aide à mieux vivre et à parfois réaliser l'impossible
Ruaha National Park in Tanzania
Coordonnées pour me joindre en Tanzanie
Noms et adresse de la personne responsable du projet dans le pays bénéficiaire :
NICHOLAUS LYATUU
Représentant de Terre Sans Frontières
P.O. Box 10228, Moshi - Tanzania
Téléphone :
011-255-0754898337
011-255-272750239
Fax :
255-272750740
Courriel :
nicholaus_lyatuu@yahoo.co.uk
École Saint-Francis de Assisi : 011-255-0754499871
NICHOLAUS LYATUU
Représentant de Terre Sans Frontières
P.O. Box 10228, Moshi - Tanzania
Téléphone :
011-255-0754898337
011-255-272750239
Fax :
255-272750740
Courriel :
nicholaus_lyatuu@yahoo.co.uk
École Saint-Francis de Assisi : 011-255-0754499871
Proverbe africain
Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village
Tanzania : http://www.youtube.com/watch?v=lg8fuc1_-d8
Tanzania : http://www.youtube.com/watch?v=lg8fuc1_-d8
Autre proverbe africain
Ce que le vieux voit assis, le jeune ne le voit pas debout
African Monkeys and Baboons in Tanzania : http://www.youtube.com/watch?v=Hc37h3VYu5o
African Monkeys and Baboons in Tanzania : http://www.youtube.com/watch?v=Hc37h3VYu5o
S'instruire
Qui s'instruit sans agir laboure sans semer
École massaï de village en Tanzanie : http://www.youtube.com/watch?v=Pk2zzhP1D64
École massaï de village en Tanzanie : http://www.youtube.com/watch?v=Pk2zzhP1D64
Guérir
Un sorcier ne se guérit pas lui-même
Cost of Love (c)WorldGranny : http://www.youtube.com/watch?v=U6GO-8NGEtA
Cost of Love (c)WorldGranny : http://www.youtube.com/watch?v=U6GO-8NGEtA
Un grain de riz semé, cent récoltés
On récolte ce que l'on sème
Gibb's Farm - Tanzania : http://www.youtube.com/watch?v=L7uewa0AXj4
Women Farmers in Tanzania : http://www.youtube.com/watch?v=Z9HhfKpLF1k&feature=PlayList&p=815DF5E57E3030FA&index=2
Gibb's Farm - Tanzania : http://www.youtube.com/watch?v=L7uewa0AXj4
Women Farmers in Tanzania : http://www.youtube.com/watch?v=Z9HhfKpLF1k&feature=PlayList&p=815DF5E57E3030FA&index=2
Même le poisson qui vit dans l'eau a toujours soif
Ce qui signifie que l'homme est un éternel insatisfait
Zanzibar yellowfin tuna fishing !!! : http://www.youtube.com/watch?v=qZ5LCtm0ybo
Zanzibar yellowfin tuna fishing !!! : http://www.youtube.com/watch?v=qZ5LCtm0ybo
Au chasseur qui vante ses mérites
Quand le lion aura son propre historien, l'histoire ne sera plus écrite par le chasseur
Ngorongoro National Park - Tanzania : http://www.youtube.com/watch?v=bkqRas6oQws&feature=PlayList&p=43DAA21B33DBEF44&playnext=1&playnext_from=PL&index=85
Ngorongoro National Park - Tanzania : http://www.youtube.com/watch?v=bkqRas6oQws&feature=PlayList&p=43DAA21B33DBEF44&playnext=1&playnext_from=PL&index=85
Peu importe la direction du vent, le soleil va toujours là ou il doit aller
Le soleil n'oublie jamais un village, même s’il est petit
Landscapes and Skies in Tanzania : http://www.youtube.com/watch?v=Lyj54ku8BKU
Landscapes and Skies in Tanzania : http://www.youtube.com/watch?v=Lyj54ku8BKU
Recette de ugali
Source : http://www.temanet.org/fr/ucpm/ress/partafr/recette.html
Quoi de plus africain qu'un repas de ugali, une pâte tendre à déguster avec les doigts ! Le ugali est le plat principal de plusieurs pays africains ; il est connu sous le nom de sadza au Zimbabwe, de nsima en Zambie, de bogobe au Bostwana et de touo au Niger ...
C'est un plat assez simple à préparer mais qui nécessite quelques essais avant d'obtenir la bonne consistance de la pâte. Le ugali ne se mange généralement pas seul mais plutôt accompagné d'un ragoût épicé.
Ingrédients :
Farine de maïs, eau, sel. La farine de blé ne convient pas pour ce plat, il est recommandé d'utiliser de la farine de maïs la plus grossière possible. Les africains ajoutent souvent du sorgho à la farine de maïs pour améliorer la texture. La farine de sarrasin peut très bien remplacer le sorgho. Ajoutez environ 25 % de farine de sarrasin à la farine de maïs. Comptez à peu près un verre de farine pour 3-4 personnes.
Préparation :
Versez la farine de maïs dans l'eau salée et froide. Portez le tout à ébullition, remuez sans arrêt jusqu'à ce la préparation s'épaississe. Quand vous avez obtenu une pâte épaisse et pas trop sèche, mettez-la dans une assiette.
Pour servir :
Coupez à l'aide d'un couteau en plusieurs portions. Le ugali se mange généralement accompagné d'un ragoût de viande et de légumes épicé à votre goût.
Prenez le ugali dans votre main droite (souvenez-vous qu'il est très impoli de manger avec la main gauche) ; faites-en une petite boule ; enfoncez votre pouce dedans et utilisez ce trou pour y mettre le jus du ragoût.
Pourquoi ne pas disposer une grande marmite de ragoût au milieu de la table ? Vous pourriez ainsi vous asseoir autour de la table et manger tous ensemble dans le même plat, en dégustant votre ugali "à l'africaine" !
Cuisiner le ugali:
Ugali : http://www.youtube.com/watch?v=hgxwVL8y7N8
How to make Ugali :
http://www.youtube.com/watch?v=tOW-BbTANTk
Tanzanian Dinner Ugali and Hot Water Corn Bread :
http://www.youtube.com/watch?v=cr1ltAaOGns
Quoi de plus africain qu'un repas de ugali, une pâte tendre à déguster avec les doigts ! Le ugali est le plat principal de plusieurs pays africains ; il est connu sous le nom de sadza au Zimbabwe, de nsima en Zambie, de bogobe au Bostwana et de touo au Niger ...
C'est un plat assez simple à préparer mais qui nécessite quelques essais avant d'obtenir la bonne consistance de la pâte. Le ugali ne se mange généralement pas seul mais plutôt accompagné d'un ragoût épicé.
Ingrédients :
Farine de maïs, eau, sel. La farine de blé ne convient pas pour ce plat, il est recommandé d'utiliser de la farine de maïs la plus grossière possible. Les africains ajoutent souvent du sorgho à la farine de maïs pour améliorer la texture. La farine de sarrasin peut très bien remplacer le sorgho. Ajoutez environ 25 % de farine de sarrasin à la farine de maïs. Comptez à peu près un verre de farine pour 3-4 personnes.
Préparation :
Versez la farine de maïs dans l'eau salée et froide. Portez le tout à ébullition, remuez sans arrêt jusqu'à ce la préparation s'épaississe. Quand vous avez obtenu une pâte épaisse et pas trop sèche, mettez-la dans une assiette.
Pour servir :
Coupez à l'aide d'un couteau en plusieurs portions. Le ugali se mange généralement accompagné d'un ragoût de viande et de légumes épicé à votre goût.
Prenez le ugali dans votre main droite (souvenez-vous qu'il est très impoli de manger avec la main gauche) ; faites-en une petite boule ; enfoncez votre pouce dedans et utilisez ce trou pour y mettre le jus du ragoût.
Pourquoi ne pas disposer une grande marmite de ragoût au milieu de la table ? Vous pourriez ainsi vous asseoir autour de la table et manger tous ensemble dans le même plat, en dégustant votre ugali "à l'africaine" !
Cuisiner le ugali:
Ugali : http://www.youtube.com/watch?v=hgxwVL8y7N8
How to make Ugali :
http://www.youtube.com/watch?v=tOW-BbTANTk
Tanzanian Dinner Ugali and Hot Water Corn Bread :
http://www.youtube.com/watch?v=cr1ltAaOGns
Tanzania Parks: Ruaha - Elephant herd
Singes dans le Tarangire
Gnous en pleine nature
Masaï Mara, la grande traversée des Gnous : http://www.youtube.com/watch?v=IlR4Bx0q7Yc
Bébé Gnou : http://www.youtube.com/watch?v=m8AcNvB8ZFA
Bébé Gnou : http://www.youtube.com/watch?v=m8AcNvB8ZFA
Tanzanie - Massaï
http://www.youtube.com/watch?v=DsWsLPrjWuY
Bizarre Foods - Tanzania :
http://www.youtube.com/watch?v=wA7gs6Jy61I&feature=fvst
Street Food - Zanzibar - 5 Jan 08 - Part 1 :
http://www.youtube.com/watch?v=a4JW5otQ2Xc
Street Food - Zanzibar - 5 Jan 08 - Part 2 : http://www.youtube.com/watch?v=vTSo5Rb0F3M
Bizarre Foods - Tanzania :
http://www.youtube.com/watch?v=wA7gs6Jy61I&feature=fvst
Street Food - Zanzibar - 5 Jan 08 - Part 1 :
http://www.youtube.com/watch?v=a4JW5otQ2Xc
Street Food - Zanzibar - 5 Jan 08 - Part 2 : http://www.youtube.com/watch?v=vTSo5Rb0F3M
Un texte anglais composé en braille intégral pour Husseni, mon élève
Education is your future!
Why to go to school every day is so important?
Listen Dear : being still a growing child, you don’t realize the impact education can determine your future!
Your future? Yes! If you know how to read, to write and count, it’s going to be easier to manage every day to find any solution to many problems standing on your way.
But if you refuse to go to school in order to prepare your future five days a week, a real danger watches you!
Would you like to increase the number of beggars in the streets or markets?
Surely NO! Because you deserve a very better life!
Why to go to school every day is so important?
Listen Dear : being still a growing child, you don’t realize the impact education can determine your future!
Your future? Yes! If you know how to read, to write and count, it’s going to be easier to manage every day to find any solution to many problems standing on your way.
But if you refuse to go to school in order to prepare your future five days a week, a real danger watches you!
Would you like to increase the number of beggars in the streets or markets?
Surely NO! Because you deserve a very better life!
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